أكثر من نباتي (التصنيفات القديمة للنباتية) معنى نباتي

أكثر من نباتي (التصنيفات القديمة للنباتية) معنى نباتي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

أكثر من نباتي

ما هو معنى نباتي؟ الحقيقة هي أن هذا المصطلح قد أستغله العديد في طرق عديدة للأكل و بذلك أصبح غير واضح. النباتي يعني أن الإنسان (أو حيوان) يتغذى على النباتات، الأمر يبدوا بسيط جدا أليس كذلك؟ لكن لماذا كل هذا التشويش و المسميات الأخرى مثل النباتي، النباتي الصرف، و الخضري؟

هذا لأنه هناك دائماً من يغير الأشياء لجعلها تناسبه و يظل يشعر بأنه يفعل شيء جيد. مثلاً هناك من يمتنع عن أكل اللحوم الحمراء و لكن يستمر في أكل الأسماك و الألبان و الاجبان و البيض و أحياناً حتى الطيور و الدجاج و يسمون أنفسهم نباتيون. و لكن أعذرني، فقط لأنك توقفت عن تناول اللحوم الحمراء أو حتى اللحوم لا يجعل منك نباتي، و هذا لأن شخص ما لا يعرف أي شيء عن النظام الغذائي النباتي يراك أنت "النباتي" تتناول السمك، الجبن و البيض و الخ و يظن بأن هذا نباتي، لإنه ليس كذلك. البيض ليس نباتي، الحليب ليس نباتي، و الأسماك ليست نباتات! و لكن دعونا ننظر إلى المسميات و التعاريف المختلفة لطرق التناول. 

  1. - القارتة أو أومنيفور (omnivore): الذين يتغذون على المنتجات الحيوانية و على النباتات. 
  2. - النباتي أو الفيجيتيريان (vegetarians): و هنا يوجد أنواع مختلفة كما ذكرت سابقاً، فمنهم من يتناول الأسماك ايضا ومسميات كثيرة تقع تحت هذه الفئة منها: 
  3. -لاكتو اوفوا فيجيتيريان ( lacto-ovo-vegetarian): الذين يتغذون على النباتات بالإضافة إلى البيض و الحليب. 
  4. - لاكتو فيجيتيريان (lacto-vegetarian): الذين يتغذون على النباتات بالإضافة الى الحليب. 
  5. - النباتي الصرف أو الفيجن (vegan): الذين يتغذون على النباتات فقط و يستبعدون جميع المنتجات الحيوانية ليس فقط من طعامهم و إنما من حياتهم اليومية مثل الصوف، الجلد، الفرو، بالإضافة إلى الأمتناع من زيارة الأماكن التي تستغل الحيوانات لتسلية البشر، مثل السيرك و حدائق الحيوانات، و ذلك تضامنا مع حقوق الحيوانات. 

شخصيا لدي كل الإحترام لهذه الأشخاص و على التفكير السليم و عدم الأنانية التي لديهم، لإن ما نفعله بالأرض اليوم هو إجرامي و إذا استمّرينا بهذا الشكل سنحتاج إلى ثلاثة كرات أرضية قريبا جداً، و لكن منهم من يختار هذه الطريقة في العيش بدون التفكير شخصيا بما يأكلونه، طالما أن الطعام لا يأتي من المنتجات الحيوانية، و هنا قد تكون المشكلة لأنهم أغلبهم لا يتمتعون بالصحة الجيدة التي يستحقونها و تسمع الجمل الشائعة عن أن النباتيين لا يبدون أكثر صحة من الغير نباتيين، مثل ”لماذا يحمل الكثير من النباتيين وزن مفرط، أليس من المفروض أن يتمتعوا بالرشاقة و الوزن المثالي؟” أو العكس ”أغلب النباتيين يبدون لي كالجثة الميتة لإنهم نحيفين و شاحبين كما لو أنهم لا يحصلون على الكفاية من المواد الغذائية” و غيرها من الجمل السلبية عن النباتيين. و رغم أن أغلب هذه الجمل هي فقط حجة ضد النظام الغذائي النباتي و لعدم الرغبة في تبنيه إلا أننا لا نريدها و ذلك لإننا نريد أن نكون مثال حي على أن هذا النظام هو الأفضل لصحتنا الشخصية و للحيوانات و للبيئة

يمكنك العيش على البطاطا المقلية و البيرة كل يوم، فهذا نباتي، و يمكنك العيش على البسكوت و الكولا فهذا نباتي. النباتي لا يعني تلقائينا بأنك صحي، سوف تجد مأكولات نباتية مصنعة و مكررة لا تعد و لا تحصى و لكن هذا لا يعني أنها صحية. يمكنك أن تكون نباتي و لديك سمنة مفرطة، و هذا نراه و لو أنه ليس عادي. حتى النباتيين يستهلكون كمية كبيرة من البروتين سواء كان من الحليب و الجبن و الخ، أو من البروتين النباتي المنعزل وهذا لأسباب عديدة و منها ضغط من المجتمع بمفاهيمه الجاهلة حول حاجتنا إلى البروتين و جعل النباتيين يشعرون بالقلق و الخوف من عدم الحصول على المواد الغذائية اللازمة و خاصة البروتين

الهدف من الأكل الصحي هو العودة إلى تناول الطعام الطبيعي، الكامل، مثلما وجد في الطبيعة، و ليس مكرر و محروق و معبأ في علب توضع على رفوف المحلات التجارية لسنوات لأن حتى البكتيريا أذكى من أن تأكلها. و بقول هذا، إن الدراسات التي تقارن طرق العيش تشير دائما إلى أن الفيجيتريان هم أكثر صحة من القارتة، و الفيجن هم أكثر صحة من كلا الفيجيتريان و القارتة. عدم أختبار النباتيين للصحة و زيادة مخاطر الإصابة بالأمراض الشائعة بينهم تحدث كما ذكرت سابقاً من تناول الكثير من المواد المصنعة و العالية بالبروتيين و الدسم. المشاكل الصحية تبدأ، حتى بين النباتيين، عندما تصبح النسبة بين الأحماض الدهنية كبيرة جداً، أي  عندما يحصلون على الكثير من الأوميغا 6 و 9 بالنسبة إلى أوميغا 3، و ذلك من خلال أستهلاك الزيوت النباتية و/أو الأسماك (1-2). لذلك فإن السعي يجب أن يكون إلى تناول الطعام النباتي الكامل (الغير مكرر أو مصنع) للصحة و الرشاقة المثالية و هذا ما يسمى بالأنجليزية

Whole Food Plant-Based Diet

 

بقلم شاميران نيسان

 

المراجع:

  • 1- Michael, G. (2015). How Not To Die; Discover the foods scientifically proven to prevent and reverse disease. USA: Flatiron Books.
  • 2- https://www.drmcdougall.com/misc/2007nl/aug/oils.htm
 

تعرف بالضبط عما يحتاجه جسمك من عناصر غذائية

أشترك مجاناً ببرنامج cronometer لمعرفة اذا كان غذاءك كامل ومستوفي للعناصر الغذائية

يمكنك أيضا الحصول على تحفيض 10% على الإشتراك المدفوع

شارك المقالة على

Share on facebook
فيسبوك
Share on twitter
تويتر
Share on whatsapp
واتس آب
Share on telegram
تلغرام
Share on email
أرسلها بالإيملي
Share on reddit
ريدت

شارك برأيك

جدول المحتويات

الفكر النباتي
Saad Arch Itect

النباتات تشعر أيضًا ، لماذا تأكلونها؟ الفرق بين مشاعر الحيوانات والنباتات

النباتات تشعر أيضًا ، لماذا تأكلونها؟ الفرق بين مشاعر الحيوانات والنباتات ! -هذا السؤال مُكرّر و هدفه إستفزازي غالبًا و ليس الإهتمام “بِمشاعر النباتات”..لأن اللاحمين

أكمل القراءة »
هناك المزيد

مقالات أخرى

النباتية و الرياضة

النباتية و الرياضة نظرة عامة: النمط النباتي مناسب للجميع دون استثناء، و بالنسبة للرياضيين فإنه يوفّر لهم كل ما يحتاجونه من مغذيات، ليس هذا فحسب

كواليس صناعة الفراء، الريش، الحرير

! كواليس صناعة الفراء، الريش، الحرير  الفراء الحيوانات في مزارع “الفِرَاء” يقضون حياتهم بأكملها في أقفاص حديدية قذرة، لينتهي بهم المطاف الى الموت إختناقًا بالغاز،

انتقل إلى أعلى