طريقة تحضير الحمص بالطحينة

يعد الحمص بالطحينة طبقا شهيا تقليديا على المائدة العربية، وهو غني بالمعادن والفيتامينات إذ يحتوي على كمية عالية من البروتين ، ويساعد على تخفيض نسبة الكلسترول، كما يحافظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم

 

بإمكانك تحضير طبق نباتي شهي من الحمص بالطحينة بالطريقة التالية :

المقادير :

1 كيلو من الحمص الحب منقوع قبل اليوم

القليل من الطحينية

عصير 5 ليمونات

ملح

ملعقة كربونة صغيرة

زيت زيتون

بقدونس + سماق للتزيين

الطريقة :

1. نسلق الحمص جيدا ونضيف الكربون و ندعه حتى يذوب.

2. نضع كمية من الحمص في الخلاط

ونضيف كمية من الطحينية والليمون والملح حتى يصبح ناعما

(يمكنك التحكم بكمية الطحينة والليمون والملح حسب الرغبة).

3.نخلط باقي الكمية بنفس الطريقة

اذا كانت العجينة يابسة تطرى بقليل من الماء

يوضع الحمص في صحن التقديم ويرش بالقليل من زيت الزيتون ، ثم يزين بالبقدونس والسمّاق 

ويؤكل مع الخبز العربي والسلطة 

 

تعرف بالضبط عما يحتاجه جسمك من عناصر غذائية

أشترك مجاناً ببرنامج cronometer لمعرفة اذا كان غذاءك كامل ومستوفي للعناصر الغذائية

يمكنك أيضا الحصول على تحفيض 10% على الإشتراك المدفوع

شارك المقالة على

Share on facebook
فيسبوك
Share on twitter
تويتر
Share on whatsapp
واتس آب
Share on telegram
تلغرام
Share on email
أرسلها بالإيملي
Share on reddit
ريدت

شارك برأيك

جدول المحتويات

كيف تطبخ أكل صحي
الصحة
Rami Alsamman

أشهر التساؤلات الشائعة حول موضوع النظام الغذائي النباتي الصرف

أشهر التساؤلات الشائعة حول موضوع النظام الغذائي النباتي الصرفبعد صدور العديد من الدراسات الطبية في مجال التغذية عن النظام الغذائي النباتي ومدى فائدتها لصحة الجسم وتقليل

أكمل القراءة »
هناك المزيد

مقالات أخرى

عنصر الحديد في الغذاء النباتي

عنصر الحديد في الغذاء النباتي   اين يتواجد عنصر الحديد في الغذاء النباتي: كيف نحصل على حاجتنا من الحيديد في الغذاء النباتي لماذا يُعد نقص

انتقل إلى أعلى