طريقة تحضير ساندويش اسكالوب سيقان السلق

طريقة تحضير ساندويش اسكالوب سيقان السلق

مقادير ساندويش اسكالوب سيقان السلقطريقة تحضير ساندويش اسكالوب سيقان السلق اسكالوب سيقان السلق • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

سمون اسمر (خبز فرنجي)
كبيس خيار (مخلل)
سيقان ربطة سلق والأفضل يكونو عريضين
لسلق سيقان السلق
مرق خضار
٢/١ كاس ماء
رشة سبع بهارات

مقادير البقسماط لاسكالوب سيقان السلق

مقادير السائل
٢/١ كاس دقيق ذرة او قمح
٢/١م ص كربونات الصوديوم
٢/١ م ص بيكنغ بودر
رشة ورص (عقدة صفراء)
رشة ملح
٢/١ كاس لبن نباتي او حليب نباتي او ماء( المتوفر) وممكن الزيادة حيث يكون القوام سميكطريقة تحضير ساندويش اسكالوب سيقان السلق اسكالوب سيقان السلق • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام
مقادير البقسماط
٢/١ كاس كعك ناعم او طحين ذرة
كاس شوفان
م ص غار ناعم
رشة سبع بهارات
مقادير السلطة
مايونيز نباتي
ملفوف( م ك٢ حامض-طريقة تحضير ساندويش اسكالوب سيقان السلق اسكالوب سيقان السلق • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام رشة ملح – م ك ٢ زيت زيتون)

طريقة تحضير ساندويش اسكالوب سيقان السلق اسكالوب سيقان السلق • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلامطريقة تحضير ساندويش اسكالوب سيقان السلق اسكالوب سيقان السلق • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

طريقة تحضير ساندويش اسكالوب سيقان السلق اسكالوب سيقان السلق • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

طريقة تحضير ساندويش اسكالوب سيقان السلق

نضع عيدان السلق بمقلاة واسعة و نضع الماء و مرق الخضار وسبع بهارات ونعطيهم لينشف السائل تقريبا بحيث يستو نصف استواء وليس استواء كامل

نخلط دقيق الذرة مع السائل المتوفر ماء او لبن او حليب نباتي و البيكنغ بودر و كربونات الصوديوم و الورص و الملح، نخلطهم جيدا
كذلك نخلط الكعك الناعم مع الشوفان

بعد ان تبرد سيقان السلق نغمسها جيدا بالسائل ثم بالبقسماط بحيث يعطيها و نصفها على صينية و نضعها حوالي الربع لنصف ساعة بالثلاجة لتتماسك ونستطيع حفظها بعلبة بالثلاجة لوقت لاحق حيث نخرجها ونضعها بالفرن
ثم ندهن صينية بزيت و نصفها و نضعها بالفرن و عندما تتحمر من الأسفل نقلبها او نرشها قليل من الزيت من الأعلى و نشعل النار من الأعلى اذا لم نريد ان نقلبها
ونتركها لتتحمر جيدا ونطفئ النار

بهذه الأثناء نفرم الملفوف ناعما و نتبل السلطة بحامض وملح وزيت وملعقة مايونيز
تشكيل ساندويش اسكالوب سيقان السلق
نمسح السمونة (الخبز ) بقليل من المايونيز و نضع سيقان السلق واحد او اثنان حسب الرغبة و كبيس الخيار ونسخنها بالسخان وبعد ان تتحمر قليلا نخرجها و نضيف السلطة
و تقدم مع السلطة والبطاطا المشوية او المقلية او تقدم كوجبة وليس ساندويش
صحة

فوائد ساندويش اسكالوب سيقان السلق

  1. السلق مصدر عالي للحديد
  2. يعتبر ضرورياً للأشخاص الذين لديهم مشاكل في القلب أو يعانون من مرض السكري، إذ يشير الباحثون إلى أنّ نبات السلق من أهمّ الأغذية التي تعطي الجسم مادّة المغنيسيوم الذي له دوراً أساسي في مختلف العمليات الحيوية للخلايا في داخل أنسجة الجسم
  3. يضبط مستوى ضغط الدم، كما أنّ الأملاح الموجودة فيه من المواد القوية التي تقلل من التعرض للتشنجات
  4. يحتوي على فيتامينات (A, B, C)، بالإضافة إلى البيتاكاروتين، الذي يحمي من ظهورالأورام السرطانية

تعرف بالضبط عما يحتاجه جسمك من عناصر غذائية

أشترك مجاناً ببرنامج cronometer لمعرفة اذا كان غذاءك كامل ومستوفي للعناصر الغذائية

يمكنك أيضا الحصول على تحفيض 10% على الإشتراك المدفوع

شارك المقالة على

Share on facebook
فيسبوك
Share on twitter
تويتر
Share on whatsapp
واتس آب
Share on telegram
تلغرام
Share on email
أرسلها بالإيملي
Share on reddit
ريدت

شارك برأيك

جدول المحتويات

هناك المزيد

مقالات أخرى

أفضل 16 قناة يوتيوب نباتية

أفضل 18 قناة يوتيوب نباتية

أفضل 18 قناة يوتيوب نباتية  من المعروف ان اليوتيوب اصبح المصدر الأساسي للمعلومات المحجوبة من قبل قنوات الاعلام التجارية وأصبح مصدر مهم للتعرف على الغذاء

طريقة تحضير شيخ المحشي

طريقة تحضير شيخ المحشي مقادير شيخ المحشي مقادير الباذنجان والصوص كيلو باذنجان حجم وسط وحجم صغير كيلو بندورة ملعقة دبس فليفلة حر (اختياري) م ص2

انتقل إلى أعلى