طريقة تحضير الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة

طريقة تحضير الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة

مقادير عمل الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة

كاسين بروتين الصويا قطع بالحجم المتوسط، وفي بعض المناطق يوجد فقط حجمين نختار القطع الاكبر

4 اس ماء خضار لنقع بروتين الصويا

طريقة تحضير الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة شاورما شهي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام2 راس بصل كبير مفروم شرائح واحد للطبخ و واحد للساندويش

راس بندورة وسط مفروم قطع ناعمة

نصف باقة بقدونس مفرومة ناعم

م ص سبع بهارات

2/1 م ص فلفل اسود

2/1 م ص زنجبيل ناعم

3 م ك صوص صويا

م ص سماق

ملح حسب الرغبة

5 م ك زيت نباتي

كبيس (مخلل) خيار مفروم شرائحطريقة تحضير الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة شاورما شهي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

خبز صاج اسمر (مرقوق) او خبز الشاورما الخاص

طريقة تحضير الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة شاورما شهي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

مقادير صوص الطحينة

2/1 كاس طحينة

ربع كاس ماء

عصير ليمون حامض ٣م ك،قابلة للزيادة  )

رشة ملح

طريقة تحضير الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة شاورما شهي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

طريقة تحضير الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة

ننقع قطع بروتين الصويا بماء الخضار لمدة نصف ساعة او حتى تصبح طرية، ثم

ثم نعصرها من الماء بعد ان تبرد و نفتتها باليد لانها تصبح سهلة التقطيع او نفرمها

نضع الزيت بالمقلاة ونضيف بروتين الصويا المقطع ونقلقل مع التحريك ونضيف صوص الصويا ونحرك ثم نضيف نصف شرائح البصل و البندورة المقطعة ونقلقل لتتحمر قطع الصويا ونضيف السبع بهارات والفلفل الاسود والزنجبيل والملح، وعند التحمير نطفئ النار

نرش السماق على شرائح البصل المتبقية ونخلطها مع البقدونس الناعمطريقة تحضير الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة شاورما شهي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

طريقة تحضير صوص الطرطور

نضع الحامض والطحينة ونخلط جيدا بالشوكة ونبدا باضافة الماء والخلط لتتجانس ونضع الماء بحيث يكون القوام سميكا ثم نضيف الملح ونخلط

تشكيل ساندويش الشاورما النباتي

نضع خبز الصاج الاسمر (المرقوق) على طاقين اي مطوي على شكل نصف دائرة

نضع حشوة بروتين الصويا و الكبيس والصوص و نرش البقدونس والبصل

نلف الساندويش ونقطعها اذا كان رغيف الخبز كبيرا لتتسع بالسخان و نسخنها بسخان الساندويش الكهربائي او بالمقلاة على وجه الغاز ونطفئ النار عندما تتحمص

نقطعها قطع صغيرة او حسب الرغبة وتقدم مع البطاطا المقلية و صوص الطحينة او صوص الثوم

صحة

فوائد الشاورما النباتي من بروتين الصويا مع صوص الطحينة

  1. بما ان الطحينة عالية الدهون فهي عالية السعرات الحرارية ويجب ان تستهلك باعتدال للحصول على الفائدة الغذائية دون ضرر
  2. بذور السمسم في الطحينة تحتوي على مركبات السيسامين و السيسامولثبت قدرتها على خفض الكوليسترول السئ
  3. الكالسيوم والمغنيسيوم في الطحينة يساعدان على تقليل ضغط الدم المرتفع
  4. مركبات الليغنان والسيسامين والسيسامول في الطحينة قادرة على الارتباط بمستقبلات الاستروجين مما يحمي الجسم من السرطانات المرتبطة بهذا الهرمون

تعرف بالضبط عما يحتاجه جسمك من عناصر غذائية

أشترك مجاناً ببرنامج cronometer لمعرفة اذا كان غذاءك كامل ومستوفي للعناصر الغذائية

يمكنك أيضا الحصول على تحفيض 10% على الإشتراك المدفوع

شارك المقالة على

Share on facebook
فيسبوك
Share on twitter
تويتر
Share on whatsapp
واتس آب
Share on telegram
تلغرام
Share on email
أرسلها بالإيملي
Share on reddit
ريدت

شارك برأيك

جدول المحتويات

الصحة
Saad Arch Itect

النباتية و الرياضة

النباتية و الرياضة نظرة عامة: النمط النباتي مناسب للجميع دون استثناء، و بالنسبة للرياضيين فإنه يوفّر لهم كل ما يحتاجونه من مغذيات، ليس هذا فحسب

أكمل القراءة »
الصحة
Saad Arch Itect

الكالسيوم في النباتات

الكالسيوم في النباتات الكالسيوم هو المعدن الغالب في جسم الإنسان، و يتواجد 99% منه في العظام والأسنان و من أجل الإستفادة القصوى منه يجب الإنتباه

أكمل القراءة »
هناك المزيد

مقالات أخرى

الجنس مع الحيوانات

… الجنس مع الحيوانات البهيمية هي ممارسة الجنس مع الحيوانات لتحقيق الإثارة الجنسيّة. على الرغم من أنها محظورة في أغلب الدول و تدخل في إطار

انتقل إلى أعلى