طريقة تحضير صينية الخضار المشوية الشهية

طريقة تحضير صينية الخضار المشوية النباتية الشهية

مقادير صينية الخضار المشوية الشهيةطريقة تحضير صينية الخضار المشوية الشهية باذنجان مشوي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

نصف كيلو بطاطا مقطع شرائح دائرية
نصف كيلو باتنجان مقطع شرائح دائرية
نصف كيلو بندورة مقطعة شرائح دائرية
٣ بصلات وسط مقطعة شرائح دائرية
٢/١ كاس خل عنب او تفاح
٢/١ كاس زيت زيتون
كاس مرق خضار او ماء
م ص سبع بهارات
رشة فلفل اسود
رشة غار ناعم
كمشة إكليل الجبل
رشة بقدونس مفروم ناعم
رشة بصل اخضر مفروم ناعم
رشة حر احمر
ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير صينية الخضار المشوية الشهية باذنجان مشوي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلامطريقة تحضير صينية الخضار المشوية الشهية باذنجان مشوي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

طريقة تحضير صينية الخضار المشوية الشهية

نقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها لشرائح دائرية ونقطع الباتنجان بقشره لشرائح دائرية، والبصل و البندورة كذلك نقطعها لشرائح دائرية
نرش على شرائح الخضار رشة فلفل و ملح و نبدأ بترتيبهم بنفس الترتيب بصينية دائرية لتمتلئ
نرش فوقهم إكليل الجبل و البصل الأخضر المفروم والبقدونس و الغار الناعم
الصوص
نخلط جيدا نصف كاس زيت الزيتون و نصف كأس الخل وسبع بهارات ومرق الخضار والحر
نسكب الخليط فوق الخضار بالصينية بالتساوي
نضع غطاء على الصينية ونضعها بالفرن نشعله من الأسفل حوالي نصف ساعة الى ثلاث ارباع الساعة
وبعد ان نغرس سكين وتكون استوت نزيل الغطاء ونحمر الخضروات من الاعلى، تقدم مع الارز والسلطات او المايونيز النباتي
صحة

طريقة تحضير صينية الخضار المشوية الشهية باذنجان مشوي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

طريقة تحضير صينية الخضار المشوية الشهية باذنجان مشوي • حياة نباتية موقع ملتقى النباتيين، حياة نباتية من أجل الحيوان الانسان البيئة والسلام

فوائد صينية الخضار المشوية الشهية

  1. يحتوي الباذنجان على العديد من المُركبّات الفينوليّة التي تعمل كمضادات للأكسدة، ووُجد أنّ مضاد الأكسدة الرئيسيّ الموجود فيه هو حمض الكلوروجينيك  الذي يُعتبر من أقوى المُركبّات النّباتيّة في محاربة الجذور الحُرّة وخفض الجهد التّأكسديّ، كما أنّه يعمل أيضاً على خفض مستوى الكوليسترول السيّئ
  2. تحتوي قشور الباذنجان على مُركّب الأنثوسيانين  المعروف بالنّاسونين ، الذي يعمل كمُضاد للأكسدة ويحارب السّرطان عن طريق محاربة تكوّن أوعية دمويّة جديدة تُغذّي الورم السّرطانيّ
    3.       يحتوي الباذنجان على الألياف الغذائيّة التي تُساهم في الوقاية من مرض السّكري من النّوع الثّاني، وتعزز صحّة وسلامة الجهاز الهضمي، كما تلعب دوراً هامّاً في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدمويّة، وخفض مستوى الكوليسترول وضغط الدّم

    4.    الباذنجان منخفض بالسّعرات الحراريّة والدّهون  وهو لذلك مناسب في حميات خسارة الوزن.

تعرف بالضبط عما يحتاجه جسمك من عناصر غذائية

أشترك مجاناً ببرنامج cronometer لمعرفة اذا كان غذاءك كامل ومستوفي للعناصر الغذائية

يمكنك أيضا الحصول على تحفيض 10% على الإشتراك المدفوع

شارك المقالة على

Share on facebook
فيسبوك
Share on twitter
تويتر
Share on whatsapp
واتس آب
Share on telegram
تلغرام
Share on email
أرسلها بالإيملي
Share on reddit
ريدت

شارك برأيك

جدول المحتويات

Uncategorized
Manal Abdulhay

طريقة تحضير شيخ المحشي

طريقة تحضير شيخ المحشي مقادير شيخ المحشي مقادير الباذنجان والصوص كيلو باذنجان حجم وسط وحجم صغير كيلو بندورة ملعقة دبس فليفلة حر (اختياري) م ص2

أكمل القراءة »
هناك المزيد

مقالات أخرى

كواليس صناعة الفراء، الريش، الحرير

! كواليس صناعة الفراء، الريش، الحرير  الفراء الحيوانات في مزارع “الفِرَاء” يقضون حياتهم بأكملها في أقفاص حديدية قذرة، لينتهي بهم المطاف الى الموت إختناقًا بالغاز،

النباتية و الرياضة

النباتية و الرياضة نظرة عامة: النمط النباتي مناسب للجميع دون استثناء، و بالنسبة للرياضيين فإنه يوفّر لهم كل ما يحتاجونه من مغذيات، ليس هذا فحسب

انتقل إلى أعلى