طريقة تحضير ستروغونوف الفطر النباتي بصلصة الكاجو

طريقة تحضير ستروغونوف الفطر النباتي بصلصة الكاجو

مقادير ستروغونوف الفطر النباتي بصلصة الكاجو

 غ 200فطر محاري او عيش الغراب او اي نوع

بصلة كبيرةطريقة تحضير ستروغونوف الفطر النباتي بصلصة الكاجو

م ك 4 زيت

طريقة تحضير ستروغونوف الفطر النباتي بصلصة الكاجو

مقادير صلصة الكاجو

نصف كاس كاجو منقوع بماء او مسلوق ثم مطحون ناعم ليصبح بشكل عجينة

م ك 3 دقيق قمح

م ص 2/1 ففل ابيض

م ك خردل

م ك خل

كاس 3 مرق خضار او ماء

ظرف 2/1 شوربة الفطر (اختياري)

ملح

تحضير ستروغونوف الفطر النباتي بصلصة الكاجو

نضع الزيت بالطنجرة ونقلي الفطر بعد فرمه شرائح ليذبل مع رشة ملح ونتركه جانبا

بنفس الطنجرة نضع البصل ليذبل نضع الدقيق ونخلط قليلا على نار هادئة

نضيف الكاجو الناعم بعد خلطة جيدا بمرق الخضار و بودرة شوربة الفطر

ونخلط جيدا اثناء اضافة مزيج الكاجو للبصل والافضل بملعقة الشبك ليتجانس المزيج

ونتابع الخلط من وقت لاخر، وبعد الغليان نضيف الفلفل الابيض و الخردل والخل، ثم قليلا ونضيف الفطر

ونترك المزيج على نار هادئة ليتعقد ويستوي ونعدل الملح مع الانتباه ان صوص الفطر يحوي الملح، ثم نطفئ النار، ويقدم مع الارزطريقة تحضير ستروغونوف الفطر النباتي بصلصة الكاجو

صحة

فوائد ستروغونوف الفطر النباتي بصلصة الكاجو

  1. يعتبر الكاجو مصدرا مهما للبروتين والاحماض الامينية المهمة
  2. يفيد الكاجو لتعزيز صحة القلب اذ يحتوي على الدهون المفيدة حيث خفض الكولسترول السئ
  3. الكاجو مصدر للطاقة والبروتين المهم لبناء الخلايا
  4. يساعد الكاجو على الحفاظ على صحة اللثة والاسنان
  5. يعد الكاجو مصدر مهم للمغنيسيوم المهم في تنظيم العضلات واسترخائها
  6. الكاجو غني بالزنك ومعدن النحاس والكالسيوم
  7. الكاجو مضاد للاكسدة
  8. يساعد الفطر على الوقاية من مرض السرطان
  9. يحتوي الفطر على البروتينات اللازمة لنمو انسجة الجسم وتعويض التالف منها
  10. الفطر يحتوي مجموعات فيتامينات وايضا حمض الفوليك ال\ي يساعد على حماية الجسم من فقر الدم او الانيميا

تعرف بالضبط عما يحتاجه جسمك من عناصر غذائية

أشترك مجاناً ببرنامج cronometer لمعرفة اذا كان غذاءك كامل ومستوفي للعناصر الغذائية

يمكنك أيضا الحصول على تحفيض 10% على الإشتراك المدفوع

شارك المقالة على

Share on facebook
فيسبوك
Share on twitter
تويتر
Share on whatsapp
واتس آب
Share on telegram
تلغرام
Share on email
أرسلها بالإيملي
Share on reddit
ريدت

شارك برأيك

جدول المحتويات

خبراء الغذاء والتلوث بالأمم المتحدة: ضرورة المبيدات لإطعام الجوعى مجرّد “خرافة”

خبراء الغذاء والتلوث بالأمم المتحدة: ضرورة المبيدات لإطعام الجوعى مجرّد “خرافة” تقرير جديد، عُرض على مجلس حقوق الإنسان في الأمم المتحدة يوم الأربعاء، إنتقد بشدّة

أكمل القراءة »
الفكر النباتي
Saad Arch Itect

النباتات تشعر أيضًا ، لماذا تأكلونها؟ الفرق بين مشاعر الحيوانات والنباتات

النباتات تشعر أيضًا ، لماذا تأكلونها؟ الفرق بين مشاعر الحيوانات والنباتات ! -هذا السؤال مُكرّر و هدفه إستفزازي غالبًا و ليس الإهتمام “بِمشاعر النباتات”..لأن اللاحمين

أكمل القراءة »
هناك المزيد

مقالات أخرى

حملة وقف الرماية على الحَمَام

حملة وقف الرماية على الحَمَام مجموعة حياة نباتية السويداء تدعوكم للإنظمام لحملة وقف الرماية على الحَمَام وذلك احتجاجاً على المسابقات التي ينظمها نادي الرماية في محافظة السويداء

طريقة تحضير شيخ المحشي

طريقة تحضير شيخ المحشي مقادير شيخ المحشي مقادير الباذنجان والصوص كيلو باذنجان حجم وسط وحجم صغير كيلو بندورة ملعقة دبس فليفلة حر (اختياري) م ص2

انتقل إلى أعلى