طريقة تحضير السجق النباتي
المقادير لأربع اشخاص
مقادير السجق النباتي
كأس بروتين صويا ناعم
مرق خضار لسلق بروتين الصويا
زيت نباتي 5 ملاعق كبيرة
ملعقة صغيرة دبس الرمان
حبة بندور صغيرة مبروشة
كبيس خيار2 حبة
بهار السجق 2 ملعقة كبيرة
م ص بهار ماجي نباتي
بهار حر (اختياري)
مايونيز نباتي (اختياري)
ملح
خبز للساندويش
طريقة تحضير السجق النباتي
نسلق بروتين الصويا بماء الخضار لمدة 10 دقائق، ثم نصفيه جيدا من الماء
نضع الزيت بمقلاة لاتلتصق، نضيف بروتين الصويا ونحرك لتتحمر، نضيف دبس الرمان
والبهار و الملح وعندما تتحمر نضيف برش بندورة صغيرة ونحركها لتنشف ونعدل البهار و الملح
نضع ملعقة مايونيز نباتي (اختياري) ونمسحها على الخبز، ثم نضع السجق و الكبيس
وشرائح البندورة (اختياري)، ثم نسخنها بالسخان ونقدمها مع بطاطا مقلية او مشوية مثل الصورة
وصحة 🙂
فوائد بروتين الصويا
- من المهم الاعتدال باكل فول الصويا وليس بشكل يومي؟، والتاكد انه من مصدر عضوي غير معدل جينيا
- تعتبر الصويا من البروتينات المتكاملة لاحتوائها على كافة الاحماض الامينية التي يحتاجها الجسم لبناء سلسلة البروتينات
- يحتوي على الاستروجين النباتي
- خال من الكوليسترول ويعمل على تقليل نسبته المرتفعة
فكرتين عن“طريقة تحضير السجق النباتي”
ما هو بروتين الصويا؟؟ هل هو ال Tofu??
لو سمحتو القصد ببروتين الصويا هي الحبوب نفسها وللا اللحمة الناتية الصويا يلي منشتريها من السوبرماركت؟؟؟