طريقة تحضير حليب اللوز الشهي

مقادير حليب اللوز الشهي

كاس لوز منقوع بالماء لست ساعات(انا قشرت اللوز لاني صنعت جبنة من التفل المتبقي)
٣ كاس ماء
قماش مناسب لتصفية الحليب

طريقة تحضير حليب اللوز الشهي

الطريقة واضحة بالصور المرقمة بالتتالي ومن المهم استعمال اوعية وقماش نظيف لنجاح الطريقة
ننقع اللوز لست ساعات، قم نصفيه ونغسله
نضع اللوز بالخلاط مع ماء حسب حجم الخلاط وكم يتسع لنخلط كل اللوز، ونستعمل ما نحتاجه من الماء ثم نضيف باقي كمية الماء لاحقا ( نخلط جيدا لينعم اللوز)
نضع القماش المناسب على مصفاة فوق وعاء مناسب
ونعصر جيدا ليخرج الحليب ( نستطيع عصره على مرحلتين) واذا بقي شي من ٣ كؤوس الماء نضيفه
وبذلك نحصل على حليب اللوز، والتفل المتبقي نستخدمه للمخبوزات او للكبة او نستطيع قشر اللوز من البداية وصنع لبنة او جبنة من التفل المتبقي

ونستطيع شرب الحليب لوحده او مع الكاكاو والنسكافيه و تحليته بالتمر او اي محلي وكذلك نستطيع صنع كوكتيلات مع الفواكه كالموز والفريز

صحة

فوائد حليب اللوز الشهي

لحليب اللوز فوائد عديدة منها

1. هذا النوع من الحليب خالي من اللاكتوز والذي يسبّب الحساسية لمن يعاني من انتفاخات البطن، والإسهال، ولذلك يعتبر بديلاً صحياً عن حليب البقر. حليب اللوز
2. حليب غنيّ بالبروتينات، والفيتامينات، والزنك، والألياف، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وغيرها الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
3. حليب اللوز مهمّ ومفيد في أمراض القلب وتخفيض نسبة الكوليسترول الضارّ من الجسم. غناه بمضادات الأكسدة يجعل منه مفيداً في الحماية من أمراض السرطان.
4. هو حليب منخفض السعرات الحرارية والكوليسترول يفيد في خفض الوزن وزيادة الشعور بالشبع. غناه بفيتامين (E) يجعل منه حليباً مفيداً جدّاُ للبشرة ونضارتها، فهو مضاد للأكسدة والتي تحارب التجاعيد والتقدّم في السنّ.