طريقة تحضير كيكة اللوز النباتية

مقادير كيكة اللوز النباتية

٢ كاس دقيق قمح اسمر او ابيض
١ كاس لوز ناعم ( انا طحنت اللوز ناشف مع قشرة )
١كاس سكر
رشة ملح
٢ م ص بيكينغ بودر
م ص بيكربونات الصوديوم
م ص خل اي نوع
٢/١ كاس زيت نباتي
كاس ونص حليب نباتي صويا او لوز …
م ص زيت نباتي + ملعقة دقيق (لدهن الصينية)

طريقة تحضير كيكة اللوز النباتية

الفرن قبل وضع الكيكة على حرارة ١٨٠c
في وعاء نمزج الدقيق ودقيق اللوز والسكر والملح
نضع فوقهم بشكل مثلث كل مكون بمكان البيكنغ بودر و بيكربونات الصوديوم و الخل ونخلط
نضيف الحليب النباتي و الزيت ونخلط جيدا ليمتزجو
ندهن الصينية بملعقة الزيت ثم نضع الدقيق نحركه على الصينية ليلتصق على الزيت و نتخلص من الدقيق الباقي
نضع المزيج بالصبنة ونضعها بوسطالفرن ونشعله من الاسفل
نخبز لمدة ٤٠ /٤٥ دقيقة او حتى نضع عودة أسنان قريب للوسط دون ان يلتصق المزيج بها قم نحمره قليلا من الأعلى
ثم نخرجه ونتركه ليبرد ونقلبه نستطيع اضافة فواكه او كريمة نباتية
صحة

فوائد كيكة اللوز النباتية

من فوائد اللوز:

1. ينظّم ضغط الدم؛ لغناه بالبوتاسيوم، ويسهم في خفض نسب الكولسترول.
2. يحافظ على صحّة الجلد، فزيت اللوز يعطي نضارة ونعومة للبشرة.
3. يعطي الجسم الطاقة اللازمة له، كمفعول القهوة تماماً؛ لوجود المغنيسيوم فيه.
4. يعطي الطاقة للدماغ والعقل؛ لذلك ينصح بتناوله نيّئاً في الصباح -غير مملح-.
5. يحمي القلب من الأمراض، لغناه بالمعادن.
6. يحمي العظام، ويحافظ على صحّتها، ووقايتها من الأمراض.
7. يقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان، لغناه بفيتامين هـ الذي يعمل كمضاد للأكسدة.
8. يحمي الجسم من الإصابة بالالتهابات؛ لأنّه يحتوي على حمض اللينولينيك، الذي يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات في الجسم بشكل عام..
9. يحمي الجسم من الإصابة بمرض السكر.