حلويات / كريب
حوالي 25–30 دقيقة
حلو / فطور
كريب نباتي بسيط بحليب نباتي ودبس بدل السكر، ومحشي بشوكولا التمر النباتية والفواكه والمكسرات.
المقادير
- كاس دقيق أبيض أو أسمر
- كاس حليب نباتي مثل حليب اللوز
- م ك دبس عنب أو أي دبس بديل للسكر
- م ص باكينغ بودر
- 2 م ك زيت
- رشة ملح
- شوكولا نباتي قابل للدهن
طريقة التحضير
- نخلط كل المقادير الجافة سوياً.
- نضع الحليب النباتي بالخلاط ونضيف الدبس بديل السكر والزيت والمقادير الجافة ونخلط ليتجانس الخليط، بحيث يكون سائلاً.
- ندهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بزيت ونضعها على النار.
- عندما تسخن نسكب ملء مغرفة ونحركها لتأخذ شكلاً دائرياً رقيقاً.
- نحمرها على الوجهين على نار متوسطة، وهكذا حتى تنتهي العجينة.
- نضعها على قماش أو ورق خاص لتبرد، أو نحشيها مباشرة بالشوكولا النباتية من التمر والفواكه والمكسرات ونطويها مثل الساندويش.
صحة 🙂
كريب نباتي، مو دواء متنكر بشكل حلو 😄
خلينا ما نحول قطعة كريب لوصفة لعلاج الأنيميا والروماتيزم والسرطان أو لتسهيل الولادة. هاي الادعاءات أوسع بكثير من الدليل، وخصوصاً قصة إن التمر يحتوي «هرمون بيتوسين».
التمر نفسه فاكهة فيها سكريات طبيعية وألياف وبوتاسيوم ومغنيسيوم ومركبات فينولية، وفيه دراسات بشرية مثيرة للاهتمام، لكن مراجعة للتجارب السريرية نفسها خلصت إلى أن كثيراً من الادعاءات الطبية المتداولة عنه ما زالت بحاجة لتجارب أقوى. المراجعة.
والحجة النباتية هون أبسط وأحلى: فيك تعمل كريب وشوكولا وحلو كامل من دون بيض ولا حليب بقري. وإذا اخترت الدقيق الكامل وحشيته فواكه ومكسرات مع شوكولا التمر، بتضيف أليافاً ومغذيات أكثر من النسخة المصنوعة فقط من دقيق أبيض وسكر.
مو كل وصفة نباتية لازم تكون «علاج». أحياناً الانتصار الحقيقي إنك تعمل حلوة شهية جداً، وما يكون في حيوان دفع ثمنها. 🌱















