طريقة تحضير جبنة البارميزان النباتية

مقادير جبنة البارميزان النباتية

كاس كاجو(كاشو) ناشف

 nutritional yeast كاس 4/1 خميرة غذائية واذا لم تتوفر ملعقة صغيرة بهارا مرق الخضار العضوية او يمكن الاستغناء عنها ستخف الطعمة لكن ستكون جيدة

م ص 4/3 ملح بحري (اذا وضعنا بهار مرق الخضار نستغني عن الملح لانها مالحة)

م ص 2/1 ثوم بودرة

طريقة تحضير جبنة البارميزان النباتية

نضع كل المكونات بالخلاط mixer ونطحنهم جيدا، قليلا ونتوقف لنرى القوام

بحيث يكونون مثل قوام الملح الناعم بحيث يمكن رشهم، عندها نتوقف عن الطحن

كي لا يصبحو كالعجينة، وتكون جبنة البارميزان جاهزة

نستطيع رشهاعلى السلطات مثل السيزر سلطة وبالبوشار وعلى الاطباق

تحفظ بالبراد او الثلاجة لانها لاتتجمد ومع الوقت تتجانس ويصبح طعمها اطيب

صحة

فوائد جبنة البارميزان النباتية

1. الخميرة الغذائية غنية بفيتامين B12,B6,B1
2. احتواء الخميرة الغذائية على الحديد و البروتين وفوليك اسيد
3. الكاجو غني بالحديد والزنك اللذين يساهمان في تعزيز القدرة غلى نقل الاوكسجين الى خلايا الجسم
4. يعد الكاجو مصدر للطاقة والبروتين المهم لبناء الخلايا ونموها
5. يساعد الكاجو في الحفاظ على صحة اللثة والاسنان، حيث يكافح الباكتريا التي تسبب التسوس ومشاكل اللثة